こだわりの発酵バターでパイを何層にも折り、焼き上げたミハシのリーフパイは、独特のホロホロ感とキャラメルの香ばしさを楽しんでいただくお菓子です。
砂糖をまぶし一晩ねかせたパイを絶妙なキャラメル味に焼成するのはシェフの技術のたまものです。