今話題のお米の粉を使用することにより生地の食感をもっちりかつしっとりとさせたミハシで評判のロールケーキです。
フランスで一番人気のベリー、フランボワーズをソースにして巻き、生クリームの甘さとソースの甘酸っぱさが絶妙なコントラストを生んでいます。