"バナナの木"という意味のケーキです。 バナナのソテーとクリームをバナナと相性のいい濃厚なチョコレートムースで包みました。 尊敬するシェフへのオマージュです。
いちごのタルト
バナニエ
アンヌ・マリー
アラグアニ
桜ヶ丘のクッキーシュー
タヒチ島のバニラプリン
シャンティ
トロピカーナ
カサ・ミラ